Salve!

Dentre as memórias de família recorrentes, aquelas gastronômicas, que compartilhamos ao redor da mesa, nas reuniões familiares e ritos de passagem, são das mais poderosas.

Queria eu ter o superpoder de roubar o talento culinário específico de uma pessoa em quem tocasse: porque tantos de nós têm exatamente aquela tal receita que é sempre um sucesso e que vira o seu clássico pessoal, a sua marca registrada nos eventos íntimos, e que, depois, deixa saudades e aquele gosto que teimamos em querer sentir de novo.

Na falta deste superpoder, está aqui a seção Quitutes – porque as tradições culinárias de família também merecem, e muito, ser preservadas!

♣ Bom Apetite ♣

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• Torta Mousse & Maria de Lúcia Pilla Cauduro

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Att,

~Helga.

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